Shandong Jiajiayue Group introduce tecnología RFID para realizar productos frescos. "Se puede revisar la fuente, y se puede rastrear".
El 16 de junio, en el momento de la Semana Nacional de Seguridad Alimentaria de 2019, el reportero entró en Shandong Jiajiayue Group. A finales del primer trimestre de 2019, había más de 750 cadenas en Jiajiayue Zhiying, y todos los productos frescos como carne, aves de corral, mariscos, verduras y frutas en la tienda eran “los recursos se pueden comprobar y se pueden rastrear”.
El tema de la Semana Nacional de la Seguridad Alimentaria de este año es "La seguridad alimentaria duradera hace que la vida sea mejor". "La gente toma la comida como el cielo, la comida y la seguridad como el primero". Jiajiayue Group refuerza el control de fuentes, la inspección estricta de calidad, para garantizar la seguridad de los alimentos caseros, la producción, el transporte, la distribución, las ventas, el control en tiempo real de cadena de cadenas de cadenas de cadenas y otras medidas Implementan seriamente la Ley de Seguridad Alimentaria.
En la cocina central de Jiajiayue, el moderno taller de producción ha implementado una línea de producción automática de pan vaporizada, línea de producción automática de vanos vaporizados, línea de producción de arroz importada, línea de producción de panqueques... una línea de montaje ocupada y ordenada.
“Esta es nuestra cocina central, que integra el procesamiento y distribución de productos agrícolas y sideline en uno, y realiza las “cinco unificaciones” de materias primas, fórmula, procesamiento, calidad y distribución, asegurando que los consumidores puedan comer alimentos frescos y seguros”. Ding Mingbo, subdirector general de Yue Group, dijo.
En casa, Yueweihai Jiulongcheng Supermercado, las ventas de alimentos frescos son muy populares, las bananas de Hainan, las fechas de Xinjiang, todo tipo de carne y aves de corral, verduras, etc. han sido favorecidas por los consumidores.
Según informes, la empresa invirtió 30 millones de yuan para establecer un centro de pruebas de productos agrícolas, probar verduras y frutas, y luego entrar en el mercado después de pasar la calificación; en cada región, se estableció una sala regional de pruebas de residuos de plaguicidas para probar cada lote de productos autoproducidos. 30% de muestreo de las mercancías entregadas.
Los productos frutales y vegetales están controlados principalmente por la cromatografía de gas y el control cuantitativo de residuos de plaguicidas, lo que reduce efectivamente los riesgos de seguridad; los productos de marisco fresco se muestra de acuerdo con el plan de muestreo, y los productos importados y exportados deben ser enviados con certificados de inspección de entrada y cuarentena. Declaración de aduanas.
Todos los productos agrícolas que entran en el supermercado están claramente marcados con la información de origen, y los resultados de las pruebas se suben a la plataforma de publicidad de la tienda, y las tiendas se publican a través de medios de transmisión o pantallas electrónicas. Al mismo tiempo, la empresa introdujo frecuencia de radio RFID, reconocimiento automático de códigos de barras y tecnología terminal portátil para gestionar artículos individuales e implementar registros de nombres reales para la implementación de productos rastreables. Cada lote de mercancías se proporciona con un código de trazabilidad separado, y cada código de identificación automático se utiliza para hacer cada lote de mercancía tiene una 'tarjeta de identificación única'. El público utilizó el teléfono móvil para escanear el código QR en el producto, y la información sobre el lugar de origen, tiempo de producción, tiempo de compra, tipo de producto, inspección y cuarentena fueron todos claros.
Producción, transporte, distribución y ventas del control en tiempo real de cadena de frío. El enlace de transporte es el punto clave de la comida fresca. La empresa ha construido una plataforma de control en línea en tiempo real para la logística de cadena fría de productos agrícolas. A través del sistema Beidou se realiza el control en tiempo real de la cadena fría de producción, transporte, distribución y venta de productos agrícolas. . Desde el orden, las ventas, el almacenamiento logístico y las dimensiones del transporte, el análisis estadístico de grandes datos, según diferentes productos para desarrollar diferentes partes estándar, cestas de facturación de frutas autodesignadas, canastas de facturación de verduras, canastas de carne y avícola y otros vehículos de entrega estandarizados, proveedores de fuentes base Según las especificaciones de diferentes piezas estándar de productos básicos, el procesamiento y el embalaje se llevan a cabo, y todos los enlaces de la fuente a la logística a la tienda no se entregan a toda la cesta.
