El supermercado no tripulado de venta caliente, ¿quién es responsable de su seguridad alimentaria?
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Los supermercados no tripulados logran comprar "tres pasos"
La “industria minorista no tripulada” representada por supermercados no tripulados se ha convertido en un nuevo formato y ha florecido en todo el país. También hay una tienda como “Gran Supermercado de la Hoja” en Yaojiayuan Road, Distrito Chaoyang. El área de negocios es de unos 300 metros cuadrados, y el número de productos comerciales es de unos 4.200. Frutas y verduras, aperitivos, bebidas y almacenes están disponibles para satisfacer las necesidades básicas diarias.
¡Entonces viene la pregunta! ¿Quién es la seguridad alimentaria del supermercado no tripulado? ¿Cómo manejarlo?
Pequeñas etiquetas electrónicas contienen información "masiva"
Todos los artículos del supermercado Green Leaf están etiquetados con etiqueta RFID con tecnología de identificación automática. Esta etiqueta no parece pequeña, pero es el núcleo que soporta la operación de supermercados no tripulados.
Después de seleccionar un buen producto, el consumidor escanea la etiqueta en el producto a través del applet WeChat, y puede completar el pago en cualquier área de la tienda antes de salir de la tienda.
La pequeña etiqueta electrónica contiene información de " Cantidad de caza". Escanear la etiqueta electrónica, usted puede entender la marca y el mejor período de consumo del producto, recordar a los consumidores prestar atención a la vida útil del producto, esto no está terminado, algunos productos también están equipados con un pequeño vídeo de la introducción del producto, de modo que los consumidores comprendan plenamente las características nutricionales del producto. .
Según la persona encargada del supermercado, están tratando de mejorar la información en el chip. En el futuro, podrán rastrear la información del producto a través del código QR y ver los registros de facturación de los productos, para que los consumidores puedan comprar el resto asegurado y comer con confianza.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Pingfang ha perfeccionado el modelo de supervisión según las condiciones locales.
El supermercado no tripulado ha presentado nuevos requisitos para la supervisión diaria de las fuerzas del orden del departamento de supervisión de alimentos y drogas. El supermercado no tripulado de hoja verde está situado en la jurisdicción de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Pingfang en el distrito de Chaoyang. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Pingfang ha “supervisado” la seguridad alimentaria del supermercado.
It is understood that the Pingfang Food and Drug Administration regularly interviews the person in charge of the store and the quality control personnel, emphasis the main responsibility of the food business operators and requiring them to establish food safety awareness.
Al mismo tiempo, la tienda revisará y comprobará periódicamente la compra y la cuenta de la tienda, y se centrará en comprobar el canal de compra, el recibo de compra, el informe de inspección de productos y la aplicación de la reclamación, y comprobará si la etiqueta está en conformidad con las normas y la venta del supermercado no tripulado. La etiqueta china adjunta a la comida empaquetada y la información cubierta bajo la etiqueta son verificadas.
Si bien el fortalecimiento de la conciencia sobre la seguridad alimentaria de los operadores y la supervisión e inspección diarias, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Pingfang también realiza inspecciones aleatorias e inspecciones rápidas para garantizar la seguridad alimentaria de los supermercados no tripulados.
